Pur continuamente rinnovato negli ambienti e nelle dotazioni l’Hotel Gallo Nero si evolve nello spirito della tradizione familiare, cercando, oggi come allora, un equilibrio armonioso tra la mission di offrire i migliori servizi e la scelta di conservare un contesto naturale intatto.

La struttura principale del nostro albergo diffuso, nata come casa di campagna tra i coltivi, domina il grande giardino mediterraneo offrendo scorci panoramici sulla celebre baia azzurra di Sant’Andrea. Sugli antichi terrazzamenti del nostro country garden, che digradano quasi fino al mare, sorgono cottage e chalet circondati da vigne, olivi, arbusti mediterranei, alberi da frutto e rose. Nella caratteristica sala e sulle terrazze si servono piatti ispirati a quelli di un tempo, ma attorno al complesso principale si trovano anche i servizi necessari al benessere di oggi come la piscina idromassaggio, la SPA, la sauna e la saletta massaggi.