Revisiter l’histoire d’un territoire…

L’Hôtel Gallo Nero est né au milieu du siècle dernier, lorsque la beauté sauvage de l’île d’Elbe a attiré les premiers touristes, amorçant un changement historique. Les plus aventureux se rendaient à dos de mulet sur la plage isolée de Sant’Andrea à la recherche d’un endroit spécial, et certains s’arrêtaient chez les quelques résidents pour manger ou dormir ; c’est ainsi que la maison de Tonino et Rosa a commencé à se transformer.

Ce n’était guère plus qu’une chambre, la première auberge construite à côté de la cave. On y servait le vin produit par la famille et le ragoût préparé par mamma Rosa avec les produits du jardin et de la mer. Grâce à la renommée croissante de l’île et de Sant’Andrea, en quelques années, le petit restaurant est devenu une pension de famille puis un hôtel, en passant dans les années 1970 sous la direction de la nouvelle génération : Loriano avec sa femme et ses enfants.

Comme cela s’est produit à d’autres occasions avec l’arrivée du tourisme sur l’île d’Elbe, l’histoire de l’Hôtel Gallo Nero est celle d’agriculteurs devenus hôteliers, mais la famille Anselmi reste liée plus que d’autres aux valeurs de la campagne et de la nature où tout a commencé ; c’est pourquoi, au fil des ans, elle a conservé les arbres fruitiers et quelques vignobles qui produisent encore du bon vin.

Le nom même de l’hôtel, choisi par les fondateurs, semble nous renvoyer au contexte bucolique d’origine, même si l’on dit qu’il a été retenu parce que la crête du coq évoquait les falaises déchiquetées de Sant’Andrea…